WERKWEEK

32 uur

VERGOEDING

N.T.B.

GEÏNTERESSEERD?

Direct solliciteren

Je bent verantwoordelijk voor de realisatie van een hoogwaardige- en gastgerichte service en doelstellingen op het vlak van winstgevendheid en hygiëne. Jij zorgt voor een soepele dagelijkse operationele gang van zaken in het restaurant.

DIT ZIJN JE TAKEN

Dagelijkse operatie voor het ‘front of house’ coördineren

Aansturen van het bedienende team en zelf ook actief op de werkvloer staan

Reserveringen managen en tafelschikking bijhouden

Werkzaamheden afstemmen met de chef-kok (of de vervanger daarvan)

Zorgen voor personeelsplanning; bij ziekteuitval zorg jij voor vervanging

Sollicitatie- en evaluatiegesprekken voeren met (toekomstige) teamleden

Zo nodig, zorgen voor adequate klachtenafhandeling

Verkoopresultaten, feedback van gasten en aandachtspunten rapporteren

Samenwerken met de management-assistent m.b.t. backoffice taken

WERKEN BIJ MR. & MRS. WATSON

MEER DAN

MR. & MRS. WATSON IS EEN AMSTERDAMSE PLANTAARDIGE VOEDSELBAR EN KAASMERK.

Je gaat werken voor een jong, innovatief en ambitieus bedrijf dat is ontstaan vanuit de drive om de wereld te veranderen met goed eten. Goed voor de planeet, dierenwelzijn, mensen en onze smaakpapillen. Mr & Mrs Watson is een vegan food merk. Het begon allemaal in 2017 met de opening van het restaurant in Amsterdam Oost, dat al snel bekend kwam te staan om haar veganistische kazen. Het restaurant heeft in het “oude normaal” ongeveer 65 zitplaatsen binnen. In 2020 startte even verderop, in Duivendrecht, de externe productiekeuken en “kaasfabriek”. De kazen (en andere producten zoals dinerboxen) worden inmiddels ook verkocht via de eigen webshop en aan zakelijke klanten, zoals retailers en andere horecazaken. Mr & Mrs Watson grootste plannen voor de komende jaren.

WIJ VRAGEN

Een ervaren horeca-professional met sterke managementvaardigheden

Je voelt je verbonden met de missie van het merk Mr. & Mrs. Watson en bent intrinsiek gemotiveerd om hier een bijdrage aan te leveren

Je hebt altijd een lach op je gezicht en de gast heeft jouw volle aandacht; je bent zichtbaar, benaderbaar en maakt het de ander graag naar de zin

Je werkt oplossingsgericht, volgt systemen/standaarden nauwkeurig en bent in staat deze zelf te creëren

Je beschikt over een helicopterview en kunt goed plannen en organiseren

Een positieve en benaderbare houding, terwijl je een voorbeeld voor je team bent

Je coacht en motiveert om de beste service te bieden, steeds te blijven leren en verbeteren en efficiënt te werken

Kennis van geldende wet- en regelgeving rondom veiligheid en hygiëne; kennis van digitale systemen

Je bent flexibel, hebt een “24/7” mentaliteit en kunt goed omgaan met drukte

Woonachtig in de buurt van het restaurant (maximaal 20 minuten reisafstand)

WIJ BIEDEN

Een salaris op basis van ervaring

Een informele werksfeer, met bevlogen en lieve collega’s

Een baan waarbij je elke dag direct bijdraagt aan een meer compassievolle en duurzame wereld

De kans om mee te bouwen aan een groeiend bedrijf en veel ruimte voor eigen inbreng en doorgroeimogelijkheden in de komende jaren

Werken in een omgeving waar positieve energie merkbaar is

JOIN THE
NEWSLETTER

Become part of the movement.
Get the latest on our plant-based innovations.