WERKWEEK

40 uur

VERGOEDING

N.T.B.

GEÏNTERESSEERD?

Direct solliciteren

Als head chef stuur je het keukenteam aan en controleer je de processen in de keuken van begin tot eind. 

DIT ZIJN JE TAKEN

Dagelijkse operatie coördineren van de keukenbrigade in het restaurant

Aansturen van een klein team

Toezien op de naleving van gestandaardiseerde procedures en werkinstructies, kwaliteitscontroles uitvoeren, presentatie van gerechten controleren

Efficiënt gebruik van de grondstoffen en materialen waarborgen

Nauw samenwerken met de restaurantmanager (of de plaatsvervanger) over bediening en keuken

Adequate en kostenbewuste inkoop van grondstoffen en materialen

Apparatuur beheren en onderhoud

Verbeterpunten signaleren en veranderingen doorvoeren

Personeelsplanning organiseren

Sollicitatie-en evaluatiegesprekken met (toekomstige) teamleden uitvoeren

WERKEN BIJ MR. & MRS. WATSON

MEER DAN

MR. & MRS. WATSON IS EEN AMSTERDAMSE PLANTAARDIGE VOEDSELBAR EN KAASMERK.

Een jong, innovatief en ambitieus bedrijf dat is ontstaan vanuit de drive om de wereld te veranderen met goed eten. Goed voor de planeet, dierenwelzijn, mensen en onze smaakpapillen. Mr. & Mrs. Watson wil haar gasten versteld doen staan waar de plantaardige keuken toe in staat is.

WIJ VRAGEN

Een afgeronde erkende koksopleiding, ervaring als leidinggevende in de keuken en sterk ontwikkelde managementvaardigheden

Je hebt een passie voor de plantaardige keuken en voelt je verbonden met de missie van het merk Mr. & Mrs. Watson

Je werkt oplossingsgericht, volgt systemen/standaarden nauwkeurig en bent in staat deze zelf te creëren

Je beschikt over een helicopterview en kunt goed plannen en organiseren

Met een open houding communiceren met je team terwijl de teamspirit hoog blijft

Een flexibele houding, “24/7” mentaliteit en je staat open voor nieuwe ideeën; werken onder tijdsdruk is voor jou geen probleem

Kennis van geldende wet-en regelgeving rondom veiligheid en hygiëne

Uitstekende beheersing van de Engelse taal

Je kunt omgaan met digitale systemen en je bent kostenbewust

Woonachtig in de buurt van het restaurant (maximaal 20 minuten reisafstand)

WIJ BIEDEN

Een salaris op basis van ervaring

Een informele werksfeer, met bevlogen en lieve collega’s

Een baan waarbij je elke dag direct bijdraagt aan een meer compassievolle en duurzame wereld

De kans om mee te bouwen aan een groeiend bedrijf en veel ruimte voor eigen inbreng

Doorgroeimogelijkheden in de komende jaren

JOIN THE
NEWSLETTER

Become part of the movement.
Get the latest on our plant-based innovations.