Op onze homepagina vind je onze online reserveringstool. Hier kun je direct en gemakkelijk beschikbaarheid inzien en reserveren.
Lukt dit niet? Dan kan je ook mailen (reservations@watson.bar) of even bellen (020 261 9360). ’s Avonds zij wij per e-mail minder goed bereikbaar.

Reserveren voor het diner moet niet, maar is wel aan te raden. Zeker in het weekend. Lukt het niet meer om te reserveren? Dan mag je natuurlijk altijd langskomen om te kijken of er toch een tafeltje vrij is gekomen. De plekken aan de bar (in het raam) en op het terras reserveren we niet. Voor 18.30 uur en na 20.30 maak je de meeste kans.

Wij houden graag rekening met diëten, intoleranties en allergieën. Als je je wensen noteert bij de reservering houden wij hier rekening mee en nemen we bij vragen nog even contact op.
Wij zorgen altijd voor voldoende nootvrije en glutenvrije opties op de kaart. Geraffineerde suikers gebruiken wij vrijwel niet, lactose komt in de veganistische keuken helemaal niet voor.

Het gedeelte op de begane grond is toegankelijk voor rolstoelgebruikers. Het souterrain helaas niet en daar bevinden zich ook de toiletten.

Zeker. Op de begane grond kunnen we een groep van maximaal 12 personen kwijt en ons souterrain is erg geschikt voor grotere groepen en besloten partijen (tot ong. 24 personen). Groepen vanaf 10 personen serveren wij niet a la carte, maar in de vorm van shared dining, waarbij we een combinatie van gerechten op tafel zetten. Zo kan iedereen tegelijk beginnen met eten en van alles wat proeven. De prijs is afhankelijk van het aantal gangen en per gang gelijk aan het reguliere tarief.

Organiseer je een bedrijfsdiner, babyshower, verjaardag of ander evenement? Informeer naar de mogelijkheden!

Zeker, als je het vooraf aangeeft kunnen we een rustig plekje voor jou en je viervoeter reserveren.

De Linnaeuskade is een zijstraat van de Middenweg en loopt langs het water (Ringvaart) in Amsterdam-Oost. Ons restaurant bevindt zich vlak voor de brug waarna de Middenweg overgaat in de Linnaeusstraat.

De dichtstbijzijnde halte is Oostpoort, waar tram 19 en bus 41 stoppen.

Neem vanaf Centraal Station de trein naar Muiderpoort (3 minuten). Loop vanaf Muiderpoort (10 minuten) naar ons restaurant of neem bus 41 richting Holendrecht (halte Oostpoort, 3 minuten). Loop vanaf halte Oostpoort 3 minuten door en steek na de brug linksaf (Linnaeuskade).

Met de auto zijn wij te bereiken via de Ring-Oost. Neem afslag S113 en sla af richting Watergraafsmeer. Sla aan het einde van de Middenweg (vlak voor de brug over de ringvaart) af naar rechts, de Linnaeuskade op. Ons restaurant bevindt zich aan je rechterhand, op nummer 3.
In het winkelcentrum aan de overkant bevindt zich een ruime parkeergarage (Q-park Oostpoort). In de straat is het van maandag t/m zaterdag betaald parkeren (09.00-21.00), €2,40 per uur. Let op: aan de overkant van het kanaal geldt een hoger parkeertarief.

Ja, het grootste deel wel. Wij hebben als restaurant het zilveren EKO-keurmerk (50% – 80%). Naar schatting zitten we nu op ongeveer 70% biologisch gecertifieerde inkoop. Dat wil overigens niet zeggen dat de overige 30% niet biologisch is; soms is een product alleen (nog) niet gecertificeerd. Ons biologische inkooppercentage blijft groeien. Uiteindelijk gaan we voor het gouden keurmerk.

Wij serveren kaas en die is 100% veganistisch!

Wanneer wij voldoende voorraad hebben verkopen we ook hele kaasjes voor take-away. Je kunt altijd even bellen om te informeren.

Het kaasplankje is inmiddels de hele dag te bestellen.

Wij zijn ervan overtuigd dat de populariteit van veel gerechten niet bestaat omdat er een dier voor gebruikt is, maar omdat het een bepaalde smaak en textuur heeft of een bepaalde beleving met zich meebrengt. Wij willen een brug slaan tussen mainstream en plantaardig eten. Om die reden willen we ook -maar zeker niet uitsluitend- laten zien dat populaire gerechten die normaal met kaas, ei of vlees bereid worden, niet afhankelijk zijn van deze dierlijke producten.

Zeker, we hebben een uitgebreide drankkaart met – voornamelijk biologische- aperitieven, cocktails, wijnen, bieren, sterke drank en digestieven.

Mr. & Mrs. Watson is een veganistisch oftewel plantaardig concept. Dat betekent dat al het eten en drinken vrij is van dierlijke producten.
Hoewel we relatief weinig frituren en gebruikmaken van zo veel mogelijk biologische en onbewerkte producten, is veganistisch eten – en ook ons concept- niet per definitie gezond.

Het lijkt ons geweldig om nog meer mensen blij te kunnen maken met onze kaasjes. Maar het openen van een winkel zou een nieuwe investering van ons vragen, waar we momenteel de ruimte helaas nog niet voor hebben. We kiezen ervoor om ons eerst te richten op ons restaurant. Wie weet wat de toekomst brengt…

Jazeker. Voor een mooie fysieke bon kun je terecht in het restaurant. We schrijven dan ter plekke het door jou gewenste bedrag op de bon. Koop je liever een online bon? Dat kan ook, op onze website (in het ‘reserveren’-venster).

Soms wel. Je kunt altijd je interesse kenbaar maken door je motivatie en CV te e-mailen naar hello@watson.bar, zodat we contact met je kunnen opnemen als er een passende functie vrijkomt.

Ja, die kun je vinden via deze link.